El tequila sigue siendo el rey de los destilados espirituosos en el país vecino, pero el mezcal pisa con fuerza en Estados Unidos, en el que productores mexicanos se ven beneficiados de los inversioni…
Paulina Carasa: Una historia de resiliencia desde la gastronomía
Por Gabriella Morales-Casas Era la esposa de un chef italiano, socio del famoso restaurante Belfiore… pero la vida le cambió cuando enviudó súbitamente… Cinco años después Paulina Carasa inaugu…
Fernando Stovell, el chef mexicano que ha cocinado 60 veces para la reina Isabel
Tiene 21 años viviendo en Inglaterra y ha vuelto a México para participar como el nuevo juez de Master Chef, ¡y quiere abrir un restaurante aquí! De padre mexicano y madre británica, Fernando Stovell…
Cinco chefs mexicanos que el mundo ama
En el Día Internacional del Chef te presentamos cinco mexicanos que están enamorando con su gastronomía al mundo. Muchos de los chefs mexicanos están conquistando al mundo con sus creaciones culinaria…
Tres personalidades amantes de la gastronomía mexicana
Por Cecilia Morales Andere @CARASmexico Conoce a tres personalidades reconocidas que viven en la Ciudad de México y comparten su gusto por la gastronomía. Carmen “Titita” Ramírez Degollado Propi…
Daniela Lazcurain y Gustavo Gastélum asistieron a Sabor Es Polanco
En su 5ª. edición Sabor Es Polanco volvió a demostrar por qué, sin duda alguna, es el mejor festival gourmet no sólo de la Ciudad de México, sino también de todo el país y es que ni siquiera la lluvia…
Eat (Red) Save lives une el sabor y el color por una buena causa
Dice el dicho “barriga llena, corazón contento” y si a eso le añades que gracias a comer uno de los platillos hechos para apoyar a la iniciativa global Eat (Red) Save lives, ayudas a muchas personas c…