Rhudo, el restaurante situado en Madrid que ha generado expectación incluso antes de su apertura, es el resultado de la colaboración entre el actor Miguel Ángel Silvestre, Álex González, los futbolistas Marcos Llorente y Antoine Griezmann, y el chef con dos Estrellas Michelin, Paco Roncero.
La inauguración oficial de Rhudo se llevó a cabo el 29 de enero, confirmando todas las expectativas puestas en este ambicioso proyecto.
Un espacio para el disfrute sensorial
Según Miguel Ángel Silvestre, Rhudo es el destino perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria de alto nivel, en un ambiente propicio para la socialización, ya sea en compañía de amigos o en pareja.
La propuesta del chef Roncero promete una carta “sensual y fresca” ideal para compartir, complementada con una dosis de entretenimiento nocturno.
Concepto y diseño innovadores
El diseño de Rhudo, a cargo de Archidom Studio, apuesta por una estética futurista que busca estimular la interacción entre el espacio y los visitantes.
Con una capacidad de 2000 m2, el local ofrece una experiencia inmersiva desde el momento de la entrada, sin grandes cristaleras que revelen su interior desde fuera.
El restaurante se divide en tres ambientes distintos: el área de comedor, el lounge y el club, cada uno con su propia identidad y propósito.
Gastronomía de fusión
La cocina de Rhudo se caracteriza por la fusión de sabores mediterráneos y latinos, creando una carta variada y rica en matices.
Los socios del proyecto resaltan especialmente los arroces como uno de los puntos fuertes del menú. Entre los platos destacados se encuentra el lobster roll, que combina pan brioche con ensaladilla de manzana verde, patas de bogavante fritas y huevas de trucha, demostrando la capacidad de Roncero para innovar en la cocina.
Además de la oferta gastronómica, Rhudo destaca por su selección de bebidas, dirigida por el sumiller Angelo Casali. La bodega del restaurante cuenta con más de 500 referencias de vinos de todo el mundo, cuidadosamente seleccionados para complementar la experiencia culinaria.
La coctelería, a cargo del mixólogo Miguel Pastor, ofrece creaciones originales que incorporan sabores latinos, perfectas para disfrutar durante la cena o en la sobremesa.
Una experiencia integral
Rhudo no es solo un restaurante, es un concepto que integra gastronomía, arte y cultura en un solo lugar. La visión de sus fundadores era crear un espacio donde la excelencia culinaria se encuentre con el entretenimiento y la socialización, ofreciendo a los visitantes una experiencia inolvidable.
Desde su apertura, Rhudo se ha posicionado como un punto de encuentro esencial en Madrid para quienes buscan una propuesta diferente y de alta calidad.
Con la inauguración de Rhudo, Miguel Ángel Silvestre y sus socios han logrado materializar una visión única que combina la pasión por la buena mesa con el deseo de ofrecer momentos de disfrute y encuentro en uno de los barrios más emblemáticos de Madrid. Rhudo promete ser un referente no solo en la gastronomía madrileña, sino también en la escena social y cultural de la capital.
