El mejor gin según Axel Pimentel

El bartender Axel Pimentel nos comparte los tips infalibles para el mejor gin tonic

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El pasado jueves, Axel Pimentel, el head bartender corporativo de Rémy Contreau Group, incluyendo de The Botanist Gin, impartió una masterclass en la zona Roma Norte, el lugar perfecto y placentero para aprender a preparar 3 recetas clásicas de gin.

The Botanist surgió hace algunos años gracias al descubrimiento de diferentes tesoros que se encontraron en su tierra natal, Escocia. A pesar de ofrecer una sensación sumamente satisfactoria al beberlo solo, Axel Pimentel nos demostró que nunca está de más combinarlo con diferentes sabores.

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La primera forma de preparar el dry gin perfecto para personas amantes del sabor dulce, fue darle un toque único y espectacular con unas cuantas cucharaditas de Gelato, en este caso fue con helado de lychee o coco-limón.

La segunda receta destaca por brindar calor y absoluta pureza de una destilación lenta, dry gin con un toque de dos frías aceitunas verdes, perfecto para personas dispuestas a explorar y degustar múltiples hierbas y flores.

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Por último, un cocktail frio de gin, con limón y un toque de licor de naranja, complementos que se distinguen por su innovación y capacidad de adaptación al paladar. Axel rindió honor a las manos y mentes que crearon The Botanist.

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