En una ciudad como París, donde hay miles de restaurantes en cada esquina, a veces puede ser difícil encontrar uno que sea local, chic y delicioso, y algo que nos encanta de Moloko es que cumple con todos los requisitos de nuestra lista.
Creado por Julie & Olivier Demarle y con un enfoque de cocina asiática moderna, donde todos los platos están creados para ser compartidos, Moloko se centra igualmente tanto en la experiencia como en la comida excepcional.
El menú tiene algo para todos los gustos, desde todo tipo de pescados y carne wagyu hasta platos más creativos como los Tacos de Ceviche de Hamachi. Además, los postres son un must. Recomendación personal: el Pudín de Croissant con crema de chocolate miso, pain au chocolat y helado de goma.
Lo antes mencionado, sin olvidarnos de la mixología del lugar, la cual ofrece desde un clásico Cosmopolitan o un Espresso Martini, o algo con mayor propuesta como el “Hangover Cure” que está hecho Con gin Bombay Sapphire, cordial de saúco, pepino, lima, pimienta negra, o algo dulce como el “Sugar Free” preparado con Bacardi Ocho, jarabe de piña, lima y puré de fruta de la pasión; o bien, para los amantes del sake, “Follow the Bees” hecho con Sake Taikobai, Camparibiller, Marlini rosso, jarabe de rosas y lima.
Nuestros favoritos
Desde las entradas y hasta el postre, Moloko presenta una propuesta imperdible y muy variada para todos los amantes del buen comer que visiten la capital francesa.
Entrada: Tacos de Ceviche de Hamachi. Para abrir el apetito, estos tacos son aderezados con jengibre, ajo y miso. Un comienzo fresco y delicioso.
Postre: Pudín de Croissant con crema de chocolate miso. Para cerrar con broche de oro, el pudín es un imperdible del menú.
INFO
Moloko
Dirección: 26 Rue Pierre Fontaine, 75009, París, Francia
Página web: www.molokoparis.com
IG: @molokoparis
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