El piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez, no solo es conocido por su destreza en las pistas de carreras sino también por su gusto refinado en la gastronomía, particularmente por los sabores de su tierra natal.
Aunque su carrera lo lleva a viajar por todo el mundo, son los antojitos mexicanos los que consiguen reconectarlo con sus raíces cada vez que retorna a México.
La selección culinaria de Checo Pérez en México
Entre los platillos que más disfruta Checo Pérez se encuentran los tacos de lengua, sándwiches y hot dogs, los cuales forman la base de su dieta informal cuando está de visita en su país. Esta preferencia lo lleva a recorrer una serie de restaurantes y locales emblemáticos que destacan por su autenticidad y sabor incomparable.
En la Ciudad de México, Checo Pérez frecuenta la Taquería El Remolkito, un sitio aclamado por su autenticidad y popularidad entre figuras del deporte. Sin embargo, es en Guadalajara, su ciudad natal, donde Pérez se entrega por completo a sus antojos, visitando Dogos Meño, Tacos Luis y Lonches Amparito, tres establecimientos que se han convertido en sus favoritos.
Los imperdibles de Checo Pérez en la CDMX
En la capital del país, Checo no se resiste a la tentación de visitar la Taquería El Remolkito, un lugar emblemático conocido por sus auténticos sabores y su fama entre las celebridades. Sus tacos de pastor, suadero y longaniza son imperdibles, con precios que van desde los 30 hasta los 45 pesos cada uno.
Los preferidos de Checo Pérez en Guadalajara
Dogos Meño es el primer lugar en la lista de Pérez. El lugar inició como un carrito de hot dogs y evolucionó hasta convertirse en un referente local, este lugar es famoso por su pan casero y la opción de personalizar con doble salchicha, cebolla, chile verde y crema.
La experiencia de saborear uno de sus hot dogs se puede disfrutar por un precio aproximado de 25 pesos la pieza, una oferta accesible que no compromete la calidad ni el sabor.
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Tacos Luis, por su parte, ofrece generosos tacos de lengua de res desde 1966. Con precios que varían entre los 17 y 85 pesos, este local promete una auténtica experiencia tapatía a sus visitantes, ya es una parada obligada para aquellos que buscan probar la verdadera cocina mexicana.
Finalmente, Lonches Amparito destaca por sus sándwiches y tostadas con carne de cerdo, manteniendo la tradición desde 1957. Con precios alrededor de los 57 y 60 pesos por persona, este establecimiento ofrece un espacio acogedor que refleja el corazón culinario de Guadalajara.
El sabor de México en el paladar de Checo Pérez
A pesar de su apretada agenda y las constantes travesías alrededor del mundo, Checo Pérez siempre encuentra un momento para disfrutar de la comida que lo reconecta con México. Ya sea la carne de Wagyu en Japón, los platos tradicionales en Abu Dhabi o la comida alemana, los tacos mexicanos mantienen un lugar especial en su corazón, una muestra de cómo sin importar el éxito o la distancia, las raíces siempre forman parte esencial de nuestra identidad.
Los lugares favoritos de Checo Pérez en México no sólo hablan de su gusto por la comida tradicional sino también de su conexión con la cultura y los sabores que definen a su país, una evidencia de que detrás del piloto de Fórmula 1, hay un mexicano orgulloso de su herencia culinaria.
