¿El mejor matcha de la CDMX? 3 lugares imperdibles si eres amante del sabor auténtico

Para los verdaderos amantes del matcha con ese color verde intenso, vibrante, y de sabor profundo

Anonymous Young Woman Enjoys Drinking Delicious Matcha Tea With Green Foam

miniseries/Getty Images

Con la popularización del matcha durante estos últimos años, el sabor fuerte y con tintes amargo de la bebida se transformó en un latte con notas dulces.

Este artículo es para los verdaderos fans del matcha, aquellos que buscan un sabor más auténtico y fuerte en los mejores spots de la CDMX.

SAN さん

Jalapa 17, Roma Norte

Utilizan matcha de primera cosecha y lo preparan con respeto por la tradición. Si te gusta fuerte, te va a encantar. Y si prefieres algo con un giro más dulce, aquí también puedes encontrar versiones con durazno u otras frutas, sin perder calidad.

Soul Matcha

Monte Athos 130 , CDMX

Fiel a su nombre, este lugar honra el ritual del matcha. Su color brillante es señal clara de la calidad del polvo verde que utilizan, y su sabor es fuerte pero bien equilibrado: no amarga, no empalaga.

Es ideal si ya tienes experiencia con matcha y buscas algo más serio que un latte de supermercado.

Café tormenta

Puebla 90, CDMX

Café, vinilos y pan dulce. Esta joya escondida en la Roma se ha convertido, sin querer, en uno de los templos del buen matcha en la ciudad.

El matcha aquí es intenso, de esos que no necesitan endulzarse para conquistar. Tiene ese amargor sutil, elegante, que solo se logra con buena materia prima y técnica japonesa auténtica.

Sin duda el matcha auténtico es un sabor de nicho, solo dedicado para los paladares más exigentes. Y según las críticas, estos 3 hot spots de matcha no te decepcionarán.

Comunicóloga en Medios Digitales
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