Alberto Torrado Martínez, un nombre que resuena en el ámbito empresarial mexicano, comenzó su viaje hacia el éxito en el sector de la restauración vendiendo pizzas.
Este empresario, junto a su hermano Cosme, sentó las bases de lo que hoy es Alsea, una multinacional mexicana que domina el panorama de la comida rápida y restaurantes en México con marcas tan reconocidas como Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King y Vips.
Alberto Torrado y los orígenes de Alsea
La historia de Alsea se remonta a 1989 en San Ángel, Ciudad de México, donde los hermanos Torrado inauguraron la primera franquicia de Domino’s Pizza en el país.
Su filosofía era clara: la comida rápida podía ser sinónimo de un servicio excelente. Con esta visión, Alberto y Cosme se dedicaron a repartir pizzas en moto, con la idea clara de demostrar su compromiso con la calidad y la puntualidad en el servicio.
Alberto Torrado dirigió “Torrquín”, empresa creada para poder manejar Domino’s Pizza. Tres años después se convirtió en Alsea.
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— Alsea (@somosalsea) July 7, 2023
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Ascenso empresarial
Alberto Torrado, nacido el 4 de octubre de 1963, cursó sus estudios en contaduría en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) para después hacer un posgrado en el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas y realizar otros estudios en Wharton University y en Harvard Business School.
Inicialmente ocupó el puesto de director corporativo de Distribución desde 1998 hasta 2001, para después asumir roles más significativos dentro de la compañía.
En 2002, fue nombrado presidente del Consejo de Administración de Alsea, y en 2004, la Asamblea General Ordinaria de Accionistas lo eligió como Director General, cargo que ocupó hasta 2010. Posteriormente, en diciembre de 2007, fue designado Presidente Ejecutivo y Presidente del Consejo de Administración, posiciones que mantiene hasta la fecha.
Un legado de éxito
Bajo la dirección de Torrado, Alsea no sólo consolidó su presencia en México sino que también amplió su alcance a nivel internacional.
La adquisición de Vips en 2018 a Plácido Arango marcó un hito importante en la trayectoria de la empresa, añadiendo una cadena de restaurantes emblemática al portafolio de Alsea. La visión estratégica de Torrado ha sido clave en el crecimiento y la diversificación del grupo.
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Fortaleza financiera
La familia Torrado Martínez, gracias a su liderazgo y visión empresarial, se posicionó en el lugar 39 entre las familias más ricas de México según Forbes en 2023, con una fortuna estimada en 647.76 millones de dólares.
Alsea, bajo la batuta de Torrado, ha demostrado una notable resistencia frente a desafíos económicos globales, logrando un EBITDA (Earnings Before Interest Taxes Depreciation and Amortization) de 14 mil millones de pesos en 2022, lo que representa un aumento del 14.1% en comparación con el año anterior.
Alberto Torrado no solo es un empresario exitoso, sino también un ejemplo de cómo la perseverancia, la innovación y un enfoque en la calidad del servicio pueden transformar un modesto negocio de pizzas en un imperio.
Su liderazgo en Alsea ha dejado una huella indeleble en la industria de la comida rápida y los restaurantes, estableciendo nuevos estándares de excelencia y expandiendo las fronteras de la hospitalidad y el servicio al cliente en México y más allá.
