Ubicado en el piso 56 de The Ritz Carlton, Mexico City, con vistas panoramas al corazón de la capital mexicana, Ling Ling fue el escenario ideal para vivir una noche inolvidable junto a la actriz y cantante Ximena Sariñana.
Ximena Sariñana, protagonista de una gran velada
Durante el acoustic session que duró cerca de una hora, Sariñana interpretó algunos éxitos como “Mediocre”, “Vidas paralelas” y “Cobarde”. Además, aprovechó la ocasión para interpretar un par de clásicos en inglés que han musicalizado momentos únicos en su vida.
La otra estrella de la noche
El menú de Ling Ling, acompañado por la música y especialmente elaborado para la ocasión, fue otro protagonista de la velada. Entre los platillos se encontraban unos tacos de lechuga con short rib, un filete pimienta y la aclamada ensalada de pato crujiente. Se notó la característica fusión asiática en el arroz thai, el salmón glaseado, los shishito peppers al wok y la técnica japonesa de hacer pulpo a la robata.
La cereza del pastel
Cerrando todo con un favorito del chef, un postre de charlotte de frambuesa que permitió la transición ideal del paladar hacía lo dulce. Todo esto se desarrolló en la mezcla perfecta entre la música y la gastronomía, brindando una experiencia completa para los comensales.
