En el mundo de la gastronomía, las colaboraciones entre influencers y establecimientos reconocidos se han vuelto una tendencia en auge. Esta vez, el turno es para la talentosa influencer culinaria Luz Colsa, de Soulfood, quien junto a la Chef pastelera Teresa Soto, del Restaurante Mallorca, ha creado una deliciosa y sorprendente versión de la tradicional torta vasca, a la que llamaron Speculoos.
La torta vasca, un postre clásico de la cocina vasca, es reconocido como una de las mejores tartas de queso. Sin embargo, en esta colaboración única, Luz y Teresa decidieron darle un giro contemporáneo, incorporando el inconfundible sabor y textura de las galletas Lotus. El resultado fue una combinación sublime que cautivó a todos los presentes.
Mujeres talentosas: Luz Colsa y Tere Soto
Luz Colsa, reconocida por su pasión por la comida y su habilidad para combinar ingredientes y crear platos únicos, aportó su visión creativa a la colaboración. Su influencia en redes sociales y su amor por compartir sus experiencias gastronómicas con sus seguidores se vieron reflejados en esta fusión culinaria.
Teresa Soto, con su maestría en la creación de postres, se encargó de dar vida a esta innovadora versión de la torta vasca, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias impecables. El resultado fue una combinación perfecta entre lo tradicional y lo moderno, donde cada bocado transportaba a los comensales a un viaje de sabores inigualables.
La colaboración entre Soulfood y el Restaurante Mallorca no solo resalta la importancia de preservar las recetas tradicionales, sino también la posibilidad de reinventarlas y adaptarlas a los gustos contemporáneos. Este encuentro entre dos talentos culinarios demuestra que la creatividad y la pasión por la gastronomía pueden despertar nuevas emociones a través de la comida.
